Lebensmittelkooperative in Magdeburg

Nach längerer Zeit bin ich heute endlich wieder bei der Food Coop Magdeburg gewesen, einer Lebensmittelkooperative in Magdeburg, über die mensch ökologische Lebensmittel von regionalen Produzenten bekommen kann. Die Idee ist, dass Konsumenten die Beschaffung ihrer Lebensmittel selbst in die Hand nehmen, indem sie sich direkt in Form eines solchen Vereins/einer solchen Kooperative an die lokalen Erzeugern wenden, ohne dass ein Zwischenhändler Profite macht. Die vier Grundprinzipien der Food Coop Magdeburg sind:

natürlich
Wir wollen Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau von Erzeugern, die nach ökologischen Kriterien wirtschaften. Das kommt unserer Gesundheit zugute und der Natur, die durch schonende Landwirtschaft entlastet wird. Da die Food Coop überwiegend große Gebinde bestellt, wird Verpackungsmaterial gespart.

regional
Die Food Coop als Verbraucherinitiative bietet Bauern aus der Region einen Absatzmarkt. Dadurch werden lange Transportwege vermieden. Produkte aus der Umgebung kaufen heisst auch, die eigenen Ernährungsgewohnheiten an den wechselnden Jahreszeiten auszurichten und stets frische Lebensmittel ohne lange Lager- oder Transportfristen zu erwerben.

menschlich
Wir wollen der zunehmenden Entfremdung zwischen LebensmittelerzeugerInnen und VerbraucherInnen entgegenwirken, indem wir direkten Kontakt zu den Bauern pflegen, die uns versorgen. Durch persönliche Bekanntschaften, Besichtigungen der Bauernhöfe u.v.m. wird Vertrauen gefördert und Anonymität überwunden. Auch untereinander lernen sich die Mitglieder der Food Coop mit der Zeit besser kennen. Sie bilden eine soziale Gemeinschaft und die sonst übliche, rein funktionale “Beziehung” zwischen KundInnen und VerkäuferInnen wird vermieden.

preiswert
Durch die Umgehung des Zwischenhandels und der unentgeltlichen Eigenleistung der Mitglieder sind die Waren häufig billiger als vergleichbare Waren im freien Handel.

Immer donnerstags öffnet die Food Coop im ÖZIM, Harsdorfer Straße 49, zwischen 17 und 18:30 Uhr ihre Pforten. Ich werde demnächst wieder öfters dort sein.